王様ポテト
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中野の逸品グランプリにて優勝させていただきました自信作です。
素朴ながら、気品ただよう当店のオリジナルのスイーツポテトです。
店主の故郷鹿児島の特産品紅あずまを使ったお菓子を作りたいと、開店当初、試行錯誤をして考案いたしました。
サツマイモは、本来の甘さ、食感を活かすために、低温でじっくりお店で焼き芋にして程よい粒が残るよう手でむいています。
店主がもともと和菓子職人であるため、材料となる白餡も豆から手作りするこだわりです。
上質なバターと生クリーム、卵黄をふんだんに使い、ホクホクとしっとりと仕上げました。
「王様ポテト」は、発売50年来年、当店の一番の人気商品であり、自信を持っておすすめできる当店の自信作であり、長年愛されている一品です。
配送はクール便となります。
賞味期限は、冷蔵で7日間となります。